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di Luca Meco      
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Bonfire Market alla Caffarella 17-18 ottobre: programma e orari

Bonfire Market torna al Giardino Bonfire nel Parco della Caffarella sabato 17 e domenica 18 ottobre, 10-21, ingresso libero: 40 espositori e cucina antica.

Sul bancone ci saranno scritte elettorali, graffiti e frasi in corsiva romana, tutte riprese da iscrizioni trovate nell'area di Pompei. È il thermopolium ricostruito per il Bonfire Market, che torna alla Caffarella sabato 17 e domenica 18 ottobre al Giardino Bonfire, in vicolo di Sant'Urbano: dalle 10 alle 21, ingresso libero, con 40 espositori.

• Si entra gratis, tutti e due i giorni.
• Apre alle 10, chiude alle 21.
• Gli assaggi di cucina antica sono gratuiti.
• Chi porta cinque oggetti alimenta lo scambio del riuso.

Bonfire Market alla Caffarella: la cucina degli antichi Romani

Il bancone del thermopolium ha le aperture per i contenitori in terracotta delle pietanze calde, come quelli antichi; le facciate sono decorate con immagini della Caupona di Salvius a Pompei. Accanto c'è un'area didattica sulla tavola dei Romani. Si parte dagli inizi, quando si mangiava soprattutto farro (Plauto chiamava i primi Romani pultiphagonides, «mangiatori di polenta», ricordano gli organizzatori), e si arriva ai banchetti delle famiglie ricche, diffusi dall'età medio-repubblicana in poi.

L'archeocuoca Cristina Conte presenta ricette ricostruite dagli scritti di Catone, Columella e Apicio. Alcune si assaggiano gratis: il libum, l'epityrum e il savillum di Catone; la patina apiciana; il moretum di Columella. C'è anche il panis cibarius, fatto con una macina in granito, copia di quella esposta all'Antiquarium di Boscoreale. Si può vedere da vicino un glirarium e bere un sorso di mulsum, il vino speziato al miele.

I 40 espositori e i workshop nel boschetto

Gli espositori sono realtà indipendenti: artigianato, ceramica, illustrazione, bijoux, vintage, botanica, cosmesi naturale. Il comunicato ne nomina alcuni. Monia Romano, designer di Capizzuni, mette insieme artigianato siciliano e manifattura digitale; la sua collezione Pìgghiata R'Occhio usa la forma dell'occhio per accessori contemporanei. Arli è il marchio di gioielli di Caterina Saracino, con forme prese dalla natura. Ourika fa saponi a mano per viso e corpo con olio extravergine, cocco, ricino, cacao e burro di karité.

Gli aggiornamenti sugli espositori sono sulle pagine Instagram e Facebook di Bonfire Market e sul sito bonfiremarket.it.

I workshop per adulti e bambini sono nel boschetto del giardino. La novità è «Rel-Azione», teatro sociale e di comunità condotto da Silvia Salusest e Riccardo Bellomaria, aperto a tutti: lavora su relazione e comunicazione tra individuo e gruppo, con teatro, movimento e consapevolezza del corpo. Poi un laboratorio di cucito autunnale per bambini e uno per fare candele aromaterapiche. Il comunicato non dice se i workshop sono a pagamento né come iscriversi. Per chi vuole solo fermarsi ci sono ping pong, biliardino e aree relax.

«Te lo regalo se lo vieni a prendere»

Torna l'area dello scambio gratuito: libri, giochi, vestiti e piccoli oggetti in buono stato. Il meccanismo è semplice; si consegnano allo staff cinque oggetti, che vengono poi messi a disposizione del pubblico. Gli organizzatori presentano l'iniziativa come un modo per incentivare il riuso e ridurre gli sprechi.

Dove si trova il Giardino Bonfire

Vicolo di Sant'Urbano è uno dei quattro ingressi del Parco della Caffarella elencati da Turismo Roma, insieme a largo Pietro Tacchi Venturi, via Carlo De Bildt e via della Caffarella. La valle misura circa 190 ettari, fa parte del Parco Regionale dell'Appia Antica e tra i suoi monumenti c'è proprio la chiesa di Sant'Urbano, oltre al Ninfeo di Egeria e al Sepolcro di Annia Regilla.

Mangiare, orari, contatti

Il punto ristoro copre tutta la giornata, dalla colazione alla cena passando per pranzo e aperitivo. Il Giardino Bonfire è in vicolo di Sant'Urbano, nella Valle della Caffarella; orario 10-21 sabato e domenica, ingresso libero. L'infoline degli organizzatori è +39 350 590 6567. Per arrivare con i mezzi pubblici, le linee sono su romamobilita.it.

Nello stesso fine settimana c'è anche il Modern Market al Forte Trionfale.

Domenica 18 ottobre il Giardino Bonfire chiude alle 21.

Fonti

• Bonfire Market, sito ufficiale
• Turismo Roma, Parco della Caffarella

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